![]() |
| Retete pentru 6-12 luni! |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Supa crema de rosii
3 rosii mari 2 morcovi taiatai rondele 2-3 cartofi mijlocii 1 ardei gras o legatura verdeata frunze de telina, ceapa, smantana, ulei, 500 ml apa Se fierb morcovii mai inati, ceapa, ardeii si cartofii. Se adauga rosiile pasate sau date pe razatoare si fierbe totul 10 min. Inainte cu 2 minute de a o lua de pe foc, adauga frunzele de telina, o jumatate de lingurita de zahar, o lingurita de ulei. Apoi, paseaza totul printr-o sita sau cu mixerul. Se serveste calda sau rece la temperatura camerei, cu smantana! Papanasi cu branza dulce 200 g branza de vaci, un galbenus de ou 2 1/2 linguri de gris, 20 g zahar, o oala cu apa clocotind. Amesteci bine branza cu oul, adaugi zaharul si grisul si se freaca totul. Iei din compozitie cate o lingurita si o torni in apa clocotita, apoi o lasi la fiert 5-10 minute. Cand papanasii ies la suprafata, se scot cu o stecuratoare de supa. La sfarsit, se poate adauga putin unt sau gem. Dovlecei cu branza la cuptor 1 dovlecel mediu sau 2 mai mici 30-50 g de branza de vaci 15 g telemea desarata, 10 g unt 40-50 g iaurt, putina verdeata. Fara sare! Se spala bine dovleceii si se curata de coaja. Se taie pe jumatate, in lung, si se scobesc la mijloc, ca o albie! Intr-o oala cu apa clocotind, opareste jumatatile astfel pregatite nu mai mult de 4-5 minute. Amesteca miezul ramas cu branza si verdeata tocata marunt! Scoate dovleceii din oala, scurge-i bine, apoi umple-i cu acest amestec si asaza-i intr-o tava unsa cu putin unt, in care ai pus si apa (atat cat sa nu atinga umplutura). lasa-i in cuptor la foc potrivit, pana se rumenesc si scade apa! Serveste-i imediat, pasati, cu iaurt!
|
||||||||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||||||||
| Dupa 6 luni! |
| dupa 9 luni |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Gris cu lapte (dupa 9 luni) Pentru 2 portii
500 ml de apa 6 masuri de lapte pentru varsta a doua 30 g de gris fin 2 linguri cu zahar jumatate de pachetel de zahar vanilat Se fierbe grisul in 300 ml de apa timp de 15 minute, apoi se adauga 200 ml de apa, laptele praf, zaharul si zaharul vanilat. Se lasa sa fiarba 10 minute amestecand in continuu. Se serveste la temperatura adecvata. |
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
| de la 6 luni |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
De la 6 luni
1. Suc de visine 100-150 g visine fara samburi Se scot samburii de la visine si se asaza intr-un vas mai adanc si se presara cu zahar. Se consuma zeama pe care o lasa. Cand scurgem fructele de zeama, le presam cu dosul linguritei de peretii castronului, ca sa obtinem mai mult suc. La fel se prepara sucul de cirese, capsuni, fragi, zmeura, mure. 2. Suc de rosii 1-2 rosii , 1 lingurita de zahar (optional) Rosiile bine coapte, se spala si se scufunda cateva secunde intr-un vas cu apa clocotita. Se scot, se curata de pielita, se scot samburii si se zdrobesc in storcator sau in tifon. Zeama poate fi amestecata cu zahar in proportie de 5 g zahar (o lingurita la 100 g rosii. 3. Piure din zarzavatul de la supa Zarzavatul de la supa (morcov, patrunjel, cartof) se paseaza fierbinte prin sita. Se amesteca cu lapte sau putina smantana, putin unt si zeama de lamaie. Se poate servi ca garnitura, sau felul doi. 4. Piure de cartofi Piure-ul de cartofi se poate pregati din cartofi copti in coaja sau fierti (250 g), lapte (100 g), unt (1/2 lingurita), sare (un strop). Cartofii fierbinti se paseaza prin sita sau se zdrobesc cu furculita si amesteca cu laptele si untul. Se poate adauga si galbenus de ou sau branza de vaci. 5. Sos Bechamel 5 g faina, 5 g unt, 100 g lapte, un praf de sare. Se topeste untul, se pune faina amestecand mereu, fara sa se rumeneasca. Se stinge cu laptele rece, amestecand continuu cu lingura, sa nu se faca cocoloase. 6. Supa crema de legume cu lapte 1 litru apa, 1 morcov, 1 ceapa, 1 radacina patrunjel, 200 g cartofi, 1/2 lingurita unt, 1 lingurita faina, 150 g lapte, patrunjel verde. Se fierb zarzavaturile spalate, curatate si tocate destul de fin, in apa clocotita. Se paseaza, se adauga sare, se pune din nou la fiert. Separat, se face un sos alb din 1 lingurita de unt, 1 lingurita de faina, stins cu lapte. Se amesteca cu supa. Se lasa sa mai dea 2-3 clocote impreuna. Se pune verdeata tocata fin. Se pot adauga, cand e calduta, cateva picaturi de lamaie. 7. Supa din verdeturi de primavara 10g unt, 10 g faina, 10-20 g verdeturi (care se gasesc primavara), cateva felii de franzeluta. Se spala verdeturile in numeroase ape, se taie fin si se inabusa in 5 g unt, 5 minute. Din restul de unt, cu faina, se face un sos alb, se stinge cu 60 g apa sau supa si se fierb 20 minute. Se adauga verdeturile taiate marunt, 1 lingurita smantana si zeama de lamaie. 8. Ciorba de rosii cu orez 400 g apa, 250 g rosii, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 1 lingura orez, 1 ou, 1 lingura faina, 2 lingurite unt, patrunjel verde. Se pune apa la fiert; cand clocoteste se adauga legumele bine spalate. Se lasa sa clocoteasca pana sunt aproximativ fierte, apoi se pun rosiile taiate. Cand toate legumele sunt fierte se strecoara zeama si zarzavatul se paseaza. Se pune din nou la fiert cu orezul. In loc de orez se pot pune zdrente facute dintr-un ou batut cu faina, pana se face ca o smantana groasa. Se pun cand fierbe ciorba. Dupa ce totul este fiert se pune patrunjelul tocat marunt si untul. Se serveste calda. 9. Piure de spanac 200 g spanac, 1 lingurita zahar, 5 g unt, 5 g faina, 100 ml lapte, 5 g orez, sare, lamaie. Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece este daunator sanatatii! Budinca cu mere! 2 oua, 50g zahar, 20 g unt, 30 g faina, 250 g mere rase... Eu pe toate le-am pus dupa ochi... Se curata merele si se dau pe razatoare si se presara putin zahar. Separat se amesteca zahar cu unt, se adauga galbenusurile, apoi faina in ploaie si merele. Se pun albusurile batute spuma si se coace pana cand se arameste intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se serveste cu sirop de fructe sau simpla... sau cu gem... |
||||||||||||
|
Ultima modificare efectuata Beatrice la 17/02/2006 20:54, modificat de 2 ori in total _________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
| De la 8 luni |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
De la 8 luni
1. Gris cu lapte caramel 100 g apa, 12 g gris, 150 g lapte, 12 g zahar, 1 lingurita unt, 1 lingurita dulceata de visine Se arde zaharul caramel, se stinge cu lapte amestecat cu apa. Cand clocoteste se adauga grisul in ploaie si se fierbe 10-15 min. Cand s-a racit pe jumatate, se amesteca cu untul si dulceata de visine. 2. Budinca de orez pasat cu branza de vaci 1 ceasca de cafea plina cu orez, 100 g branza de vaci, 30 g zahar, 250 g apa+lapte, 30 g unt, 1 ou, sare. Orezul ales si spalat se pune la fiert cu apa amestecata cu lapte si un praf de sare; daca scade mai adaugi apa. Se fierbe orezul pana se zdrobeste si scade apa. Se trece prin sita. Pasta obtinuta se amesteca cu branza de vaci, se adauga galbenusul de ou frecat cu zaharul si la urma albusul spuma. Se unge cu unt o cratita, se imbraca cu pesmet si se toarna compozitia, adaugand un pic de unt si deasupra. Se lasa la cuptor 40 de minute. 3. Supa crema de cartofi 1 litru apa, 300 g cartofi curatati, 1 ceapa, sare, unt, verdeata tocata, lamaie, 1 ou, smantana. Se clocoteste apa. Se adauga ceapa lasand sa fiarba 20 min, apoi adaugi cartofii curatati si taiati cuburi. Dupa ce au fiert se paseaza prin sita; adauga sare. Drege cu un ou batut cu smantana si adauga patrunjel verde si lamaie. 4. Gogosi de cartofi 250 g cartofi, 10 g unt, 10 g branza rasa, 1 galbenus. Cartofii copti se curata de coaja, se zdrobesc bine si se amesteca cu unt, branza si galbenusul de ou. Se asaza gramajoare pe o tava unsa, se presara schweitzer ras si se coc la foc iute. 5. Piure de conopida cu cartofi Conopida, cartofi , lapte, 10 g unt, 1 praf sare. Se fierb in apa cu sare conopida si cartofii. Se paseaza fierbinti, se amesteca cu laptele cald si untul si se bat bine cu mixer-ul sau telul. Se netezeste in cratita, se mai pune o lingurita de unt si se da la cuptor 5-10 min. 6. Branza de vaci cu galbenus de ou 150 g branza de vaci proaspata, 1 galbenus de ou, 2 lingurite zahar, 2 lingurite unt, coaja de lamaie sau vanilie. Se freaca spuma galbenusul cu zaharul, apoi se adauga treptat branza de vaci. Se freaca pana se obtine o crema, in care se adauga untul frecat separat, vanilia si coaja de lamaie. Se serveste ca desert sau la masa de la ora 10. 7. Sos de vanilie 1 galbenus, 250 g lapte, 20 g zahar, vanilie. Se fierbe laptele cu vanilie. Separat se freaca galbenusul cu zaharul, se amesteca cu laptele clocotit si se lasa pe foc pana incepe sa se ingroase, avand grija sa amesteci mereu. Se serveste rece. 8. Ficat la cuptor in plic 1 ficat de pasare, 1 lingurita de unt, sare Se spala ficatul, se asaza pe o hartie pergament, se pune o lingurita de unt. Se impacheteaza ficatul in hartie, se asaza intr-un vas mic care se pune in cuptor 20-30 min, controland sa nu se arda hartia. Ficatul astfel fript se toaca si se adauga sare. Se poate servi cu garnitura de piure de legume. |
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
| De la 9 luni |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
De la 9 luni
1. Ciorba de carne de vaca cu perisoare 500 g apa, 200 g carne fara os, 2 cepe mici, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2 lingurite orez, patrunjel verde, sare. Se pune la fiert osul in apa cu sare. Se fierbe pana scade apa la jumatate, apoi se completeaza cantitatea de apa evaporata pana la 500 g. Cand da in clocot se adauga zarzavatul, spalat, curatat si taiat marunt in ordinea: ceapa, morcov, patrunjel. Separat se toaca carnea, se adauga putin miez de paine alba, un praf sare. Se fac perisoare care se pun in supa. Se adauga orezul spalat si se lasa sa fiarba. Se acreste cu zeama de lamaie sau bors. Se bate cu ou si smantana. 2. Sirop de macese 1 kg macese bine coapte, 1 kg zahar. Se pun macesele la fiert cu apa, astfel incat sa fie acoperite de aceasta. Se fierb pana se inmoaie, se lasa sa se raceasca, se strecoara printr-o sita fina, apoi printr-un saculet de panza deasa, sa nu treaca decat zeama. Se pune la fiert 1 kg zahar cu 2 pahare zeama de la macesele fierte. Se lasa sa fiarba pana se leaga siropul ca la dulceata. Se lasa sa se raceasca si se pune in sticle. Siropul se consuma cu apa sau se adauga la budinci de orez sau gris. De la 10 luni 1. Sos olandez 3 linguri lapte sau smantana, 40 g unt, 1 galbenus, sare, zeama de lamaie. Se incalzeste untul, se amesteca cu galbenusul batut cu lapte, smantana sau supa. Se lasa la bain-marie la foc mic sa se ingroase putin, fara sa fiarba. Se potriveste dupa gust cu sare si lamaie. Se serveste cu carne fiarta sau tocata. 2. Galusti de gris cu lapte 1 ou, gris, 1 litru apa, 300 g lapte, 4 lingurite zahar, vanilie. Se pune la fiert apa cu sare. Cand fierbe in clocot, se bate oul intreg si se adauga gris atat cat sa obtinem o pasta care nu curge, fara a fi insa vartoasa. Neîntârziat ce ai pregatit compozitia de galuste, cu lingurita inmuiata in apa tai galusti foarte mici pe care le pui in apa care fierbe. Se fierb galustele incercand una pe care o taiem in doua cu lingurita, controland daca a fiert si mijlocul. Galustele bine reusite extind si sunt moi. Cand sunt fierte, se strecoara si se pun in laptele fiert separat cu zahar si vanilie. Se dau ca desert. 3. Papanasi fierti 150 g branza de vaci, 1 ou, 1 lingurita unt, 25 g faina, 30 g zahar, smantana. Se freaca bine branza de vaci cu galbenusul, se adauga untul, faina si albusul batut spuma; se amesteca obtinand o pasta care se ia cu lingurita. Se pune la fiert apa cu sare si cand clocoteste se pun papanasii care se fierb 5-10 min. (se ridica la suprafata). Se scurg, se pun intr-o forma, se toarna smantana si se pun in cuptorul incins 5 min. 4. Budinca de mere 2 oua, 50 g zahar, 20 g unt, 30 g faina, 250 g mere rase. Curata cateva mere, da-le prin razatoare si presara putin zahar. Separat freaca 50 g zahar cu unt, adauga galbenusurile, apoi faina in ploaie si merele, la urma albusurile batute spuma. Se coace ¾ ora intr-o forma unsa si presarata cu pesmet. Se serveste cu sirop de fructe. 5. Budinca de lamaie 125 g lapte, 20 g unt, 20 g zahar, 20 g faina, 1 ou, 1 lamaie. Din unt, faina si lapte se face un sos alb. Zaharul se freaca cu galbenusul si se amesteca cu sosul dupa ce acesta s-a racit, cu putina coaja de lamaie rasa, zeama de lamaie, iar la urma cu albusul spuma. Se coace sau se fierbe in baine-marie 30 min. intr-o forma unsa cu unt si presarata cu zahar. 6. Spanac florentin 200-250 g spanac, 2-3 rosii, 2-3 lingurite smantana, parmezan ras, unt. Se curata spanacul si se spala, se pune intr-o cratita cu putin ului si apa, pana se inmoaie. Se spala rosiile, se taie si se pun intr-o tava unsa cu unt, sa se rumeneasca la cuptor. Spanacul se pune intr-o forma unsa, deasupra se pun rosiile, se presara parmezan ras si se mai lasa 10-12 min. la cuptor. 7. Budinca de dovlecei 1 dovlecel, 20 g cascaval, 1 ou, smantana, sare. Se curata dovlecelul de coaja si se scobeste miezul cu o lingurita. Se taie in cuburi mici si se fierb 10 min. in apa cu sare. Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se amesteca poi cu galbenusul, cascavalul ras, albusul spuma, ½ lingurita faina si unt. Se rastoarna intr-o forma unsa cu unt si se toarna smantana. Se coace 20-30 min. si se serveste cald sau rece. 8. Piure de cartofi copti, cu ou, rosii si parmezan ras 1 rosie, 3-4 cartofi potriviti, 3 lingurite unt, 100 g lapte, 1 galbenus. Se fierb cartofii in coaja sau se coc. Se cojesc si se paseaza fierbinti, se adauga lapte cald, un praf de sare si se bate cu telul sau mixer-ul. Se adauga untul amestecat cu galbenusul. Se asaza intr-un vas. Deasupra se pun felii de rosii, lapte si parmezan ras. Se pune la cuptor incins, 5-10 min. |
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
| 9 luni! |
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Monu a scris: reteta de la 9 luni
cu spanac Am luat o ceapa si trei catei de usturoi si le-am calit putin in ulei de masline. Am pus un morcov ras, o rosie mica (cojita), patru bucatele de spanac (congelat, de la punga) si carne de pui. Am pus apa, putina sare si busuioc si le-am lasat la fiert. La final am pus trei lingurite de branza cu smantana. |
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
|
Symona
piticul BASHFUL
![]()
|
F interesante retetele.Nu poti sa mi le pui si mie pe mail,Beatrice?
Eu Darei ii fac tocanitza de cartofi:2 cartofi,2rosii decojite,200gr piept de pui sau pulpe 1 ceapa.Legumele se adauga dupa ce s-s aruncat prima apa de la carne.Pofta buna.Maine mai scriu si alte retete dar acum cad de somn. |-) |-) |
||||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] ![]() [/url]
![]() |
|||||||||||||
|
NELA
in devenire PITIC
![]()
|
Retetele sunt SUPER.Am sa le incerc si eu pt baietelul meu.
|
||||||||||||
|
|
|||||||||||||
| Re: Retete pentru 6-12 luni! |
|
Dana-Mihaela
piticul GRUMPY
![]()
|
Asta e reteta care am pregatit-o zilele trecute si a fost un fiasco. Ce-i drept nu mi-a placut nici mie. A iesit putin cam acrisoara. Dar reteta de papanasi si cea de dovlecei la cuptor suna bine si chiar vreau sa le incerc astazi. |
||||||||||||||
|
_________________ [url=http://www.youngnutrition.net] [/url] |
|||||||||||||||
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Pai trebuie s-o adaptezi si la gustul tau gustativ. Eu am pus delikat si la sf. smantana cu ou... A iesit de minune...
|
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
|
Dana-Mihaela
piticul GRUMPY
![]()
|
A iesit cam prea acrisoara din cauza rosiilor. Orice imbunatatire ulterioara pe care i-am adus-o nu a modificat gustul acela acrisor.
|
||||||||||||
|
_________________ [url=http://www.youngnutrition.net] [/url] |
|||||||||||||
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Eu am facut asa si mi-a iesit gustoasa. ca am folosit niste rosii dulci tare bune!
|
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
|
annamaria_2006
piticul DOPEY
![]()
|
am facut dovlecei la cuptor...mortali cu iaurt
![]() |
||||||||||||
|
_________________ [url=http://www.babysfirstsite.com] [/url] |
|||||||||||||
| Pilaf cu carne si legume - intre 6 si 12 luni |
|
Puiutz 69
in devenire PITIC
![]()
|
Sunt noua pe aici, asta e întâia reteta postata.
Pilaf cu carne si legume - intre 6 si 12 luni Ai nevoie de: 100gr carne de pasare sau vita, doua linguri de orez, un morcov, o ceapa, un dovlecel mijlociu, verdeata, doua lingurite de ulei. Fara sare! Cum procedezi: Taie carnea in bucati si fierbe-o impreuna cu morcovul taiat rondele si cu ceapa copata inainte! Dovleceii se curata si se taie in cuburi sau rondele mai groase, se fierb separat si se scurg. Simultan, se fierbe separat orezul si se scurge. Amesteca apoi legumele, carnea, orezul si uleiul, iar la final presara verdeata taiata marunt si pune totul pentru 5-10 minute in cuptor, la foc potrivit! Inainte de servire, foloseste mixerul sau blenderul si striveste bucatelele de carne fiarta si boabele de orez facandu-le pasta. Altfel, copilul risca sa se inece. |
||||||||||||
|
|
|||||||||||||
|
miha_andreas
seful pitic DOC
![]()
|
Dovlecei la cuptor
Va trebuie: 2 dovlecei 2 rosii, un catel de usturoi, 10-20g unt sau ulei, marar, patrunjel, cimbru, cascaval ras Dovleceii spalati si curatati se rad pe razatoare, se lasa putin sa se scurga. Se pun intr-o cratita mica cu unt si putina apa, se adauga condimentele. Deasupra se taie rosiile curatate de coaja in prealabil si se presara cascaval ras. Dupa ce s-a inabusit la foc mic timp 5-8 minute,se da compozitia la cuptor pana scade zeama. Pofta buna! Paste cu dovlecei (peste 10 luni) Va trebuie: o cutie de paste 2-3 dovlecei ulei de masline 2 linguri parmezan Se pun pastele la fiert inainte cu 5 minute de a inabusi dovlecelul. Se curata dovlecelul, se prajeste 1 minut in uleiul de masline, dupa care se adauga putina apa (100 ml) si se asteapta pana se inabusa dovlecelul. Pastele sa scot din apa, se scurg, apoi se pun intr-un castron peste care se adauga dovlecelul scurs de zeama. Peste toate astea se rade parmezan. POFTA BUNA!! |
||||||||||||
|
_________________ <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/TikiPic.php/p81v.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/p81vp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a> <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3m.lilypie.com/TikiPic.php/fTqA.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lb3m.lilypie.com/fTqAp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers"></a> |
|||||||||||||
|
Beatrice
Administrator forum
![]()
|
Dovlecei la cuptor am facut si eu. Deosebit de buni au iesit!
|
||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii |
|||||||||||||
|
veratudorache
piticul DOPEY
![]()
|
si lui Matei i-au placut. Cred ca e singura mancare, cea cu dovlecei care ii place f mult.
|
||||||||||||
|
_________________ <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2009/09/24/rlT7.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lb4f.lilypie.com/tHJ9p3.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a> |
|||||||||||||
| Retete pentru 6-12 luni! |
|
||
|





[/url]



[/url]
[/url]
Sunt noua pe aici, asta e întâia reteta postata.
