 |
 | Retete de post |  |
|
monel
piticul SLEEPY
 
|
|
Pentru cine este interesat, cateva retete de post:
Chiftelute de legume Ca sa le pregatim avem nevoie de: • o jumatate cana de orez • un cartof • doua cepe • o punga mix de legume • doua-trei ciuperci • cativa catei de usturoi • verdeata • sare, piper • faina Orezul se fierbe foarte bine, pana se desface si devine cleios. Ceapa se toaca, cartoful se da pe razatoarea mica. Ciupercile si mixul de legume se fierb un pic( cateva clocote).Usturoiul se piseaza.Toate ingredientele se mixeaza la robot, sau se dau prin masina de tocat. Se adauga verdeata maruntita, sarea, piperul. Se formeaza chiftelute, se dau prin faina(sau pesmet) si se prajesc in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta, si dupa ce s-au scurs bine de ulei se aseaza pe farfurie.Cred ca sunt bune si facut la cuptor- pentru cine nu doreste sa prajeasca. Chiftelutele de naut (falafel). Boabele de naut se tin la inmuiat in apa rece 24 de ore(eu cumpar cate o punga de naut de 1 kg, inmoi boabele si le pastrez la congelator, in portii potrivite pentru o mancare). Dupa ce s-au inmuiat se scurg de apa (nu se fierb, se folosesc asa , doar inmuiate in apa de pe o zi pe alta), se adauga o ceapa si verdeata multa, si se toaca(la robot sau la masina de tocat), astfel incat sa rezulte o pasta. Se lasa jumatate de ora la frigider, si se formeaza apoi chiftelute rotunde, care se prajesc in ulei incins(pot fi tavalite prin pesmet sau faina). Se pot servi in diverse feluri.De data aceasta eu am facut o garnitura de paste cu legume: am fiert paste (bilute mici, pentru cous-cous) si un mix de legume (congelate). Am scurs pastele si legumele si le-am amestecat intr-un castron.Am adaugat ulei, otet,sare, o rosie tocata marunt, si verdeata tocata. Paste reci Foarte rudimentar si usor, aveti necesitate de: 2-3 rosii busuioc 1-2 catei usturoi ulei de masline, sare Rosiile se taie cubulete. Busuiocul, daca aveti verde, da o aroma deosebita - se rupe cu mana. Daca nu, merge si uscat si puteti adauga alta verdeata (eu am pus marar si patrunjel). Se adauga putin ulei de masline, sare si 1-2 catei de usturoi pisat. Se lasa cel putin 1/2 ora sa prinda gust. Intre timp se fierb spaghetele. Dupa ce se racesc se amesteca cu restul. P S. Daca nu e post se pot pune cubulete de mozarella. Chiftele de post 1 cutie ciuperci, 2 cartofi potriviti, 2 linguri orez, 2 cepe mici, boia, 1 legatura patrunjel, sare, piper, ulei pentru prajit, 3 linguri faina Cartofii se curata si se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocata se caleste putin. Cartofii fierti se scurg, se paseaza si se amesteca cu orezul fiert, ceapa calita, patrunjelul tocat si ciupercile date prin masina de tocat. Se pune boia, sare si piper. Din compozitia rezultata se fac chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se servesc calde. Negresa de post Ingrediente: 1,5 cana de zahar , 1,5 cana de apa(poate fii minerala) 1,5cana ulei 3 cani faina 3 linguri cacao olandeza 1 praf copt alte mirodenii: esenta rom , vanilie facultativ : coaje portocala confiata-taiata bucatzele mici ca bobul de porumb, alte fructe uscate sau stafide ,tinute in alcol. Se pot pune facultativ si 150 gr. zdrobite cu sucitorul nu macinate. Se foloseste aceiasi cana la masurat ingredientele Tava are dimensiunea 20x30 sau tava de aragaz daca nu vrem sa iasa prea inalta. Zaharul, apa , uleiul se pun in castronul mixerului se bat bine si se adauga cacao si praful de copt. Se adauga jumatate din cantitatea de faina si se bate in continuare. Apoi se adauga restul de faina , mirodeniile fructele sau nucile si se amesteca bine cu lingura.. Se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dupa ce s-a copt si s-a racit in tava ,se poate taia patrate si pudra cu zahar sau nuca de cocos , sau o glazura de apa : Se face o crema din o cana zahar pudra si 2-3 linguri de apa.(daca trebuie se mai adauga 1-2 linguri dar crema rezultata are consistenta uneismantani groase. Dupa ce s-a uns prajitura se mai da in cuptorul firbinte 1 min , ca sa prinda luci Prajitura glazurata, cu miere - Carmen Spantu Blatul: -200g. zahar tos -5 ls. cu miere -150ml. apa -1 lc. bicarbonat de amoniu stins cu otet -100 ml. ulei -500g. faina + 1 praf de sare Mixezi toate accesoriile bine si obtii un aluat ca de chec.Acesta se pune in tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt,la foc mediu cca. 35 de minute.Cind s-a copt , se lasa sa se raceasca la temp. camerei. GLAZURA {sau sos de cacao}: -300ml. apa -300g. zahar -250g. margarina -5 ls. cacao -50 ml. rom [sau 2 sticlute de esenta de rom} Se pun intr-o cratita apa , zaharul, margarina si cacaoa si se dau la fiert la foc mic , lasind sa fiarba cam 15 minute de la primul clocot.Obtinem un sirop de cacao care e de fapt glazura .Se lasa sa se racoresca {nu se raceste complet!} Blatul racit , se taie fisii , apoi cubulete , marimea fiind stabilita dupa cum doriti. Cuburile de blat se trec prin glazura , apoi se tavalesc prin nuci macinate , amestecate cu zahar tos{300g. nuca si 100g. zahar}Se aseaza pe un platou pe un singur indice . Cuburile se pot da si prin nuca de cocos alba sau colorata . Blatul l-am insiropat cu sirop de zahar ars: ...si de-abia dupa aceea am tavalit cuburile prin glazura (pe care am facut-o separat) si nuca de cocos: Prajitura cu morcovi - Adar INGREDIENTE: -o cana ulei -o cana zahar -o cana apa minerala -o cana morcov ras mic -2 plicuri zahar vanilat -1 praf de copt stins cu zeama de lamaie -faina cat cuprinde Ingredientele se amesteca impreuna; faina se pune pana se obtine un aluat mai tare decat cel de clatite si mult mai gros, evident. Tava se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava, insa nu toata, din ea se mai opresc catve linguri 4-6. Peste aluatul din tava, se pune un strat de gem de caise. Aluatul ramas se amesteca cu faina pana se intareste bine, apoi se da pe razatoarea mare si se arunca peste gem. Se da la cuptor pana e gata. Lapte de orez (se poate face si in casa daca nu doriti sa cumparati) • orez fiert ...................................3 linguri • mar curatat(sau banana)........1 bucata • alune de padure.........................5 bucati • miere..........................................1 lingurita • apa calduta................................250 ml • esenta de vanilie.......................1 lingurita(optional) Toate ingredientele se dau la blender 2 minute. Se poate servi ca atare, ori cu Inka (in loc de cafea), sau cu musli Placinta cu gem si nuca Foile: • 450 g faina • 1 pachet margarina(250 g) • 5 linguri zahar • 1 lingurita rasa de sare • 1/2 plic praf de copt • 5 linguri de ulei • 5 linguri apa • esente, coaja rasa de portocala Umplutura : • gem de prune • nuca macinata (250-300 g) Faina se amesteca cu sarea, zaharl si praful de copt. Se framanta un aluat impreuna cu margarina(sa fie moale, dar nu topita).Se adauga treptat apa si uleiul, si aromele,si se framanta pana obtinem un aluat elastic. Se imparte aluatul in doua. Se intinde o foaie, se pune in tava unsa cu margarina si presarata cu faina, se unge cu gem, se presara cu nuca, si se aseaza deasupra a doua foaie.Se inteapa cu furculita din loc in loc, si se da la cuptor 40 de minute, la foc potrivit (170 grade). Se scoate din cuptor, se presara cu zahar tos si se taie dupa ce s-a racit. Foetaj caramel E un dulce de post extrem bun, si simplu de facut. Am gasit reteta intr-o carte veche de bucate, sub denumirea de "ochelari". Am cumparat un pachet de foetaj, l-am decongelat, si am procedat cum scrie in reteta. Am uns tava cu margarina, si deasupra am pus hartie de copt, si le-am dat la cuptor, la 180 grade. Cred ca ar fi extrem de buni daca, pe langa zahar, am pune si nuca macinata. O sa incerc si varianta asta. . Sunt de pe net, am testat di ele si merita incercate!
|
|||||||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com]   [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||||||
 |
| |
|
geaninutza
piticul HAPPY
 
|
|
multumim
|
|||||||||||
|
_________________ http://www.totsites.com/tot/mateutzu [url=http://lilypie.com]   [/url]
  
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
 
|
|
Prajitura glazurata cu miere suna bine. N-am mai tinut post de ceva timp. Ca daca a fost sa gatesc pentru Pifos trebuia sa-i fac ceva de mancare si mai puneam si carnita, nitel.
|
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
| |
|
geaninutza
piticul HAPPY
|
|
multumim
|
|||||||||||
|
_________________ http://www.totsites.com/tot/mateutzu [url=http://lilypie.com] [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Eu nu pun copilul la postit.Pentru mine si sot gatesc de post in toate posturile(desi sotul meu din cauza serviciului cu deplasari e cam greu...),iar copilului ii dau de toate(carne, lapte, oua, branza).De exemplu, sambata am facut pizza pentru baieti(cu salamuri 3 feluri, sunca, branza),ciorba de sfecla rosie,piftelute de post cu ghebe,ghebe cu ceapa, orez cu legume,friptura pentru copil(si evident sot pofticios)si negreasa de post (in care am pus visine de la congelator).
|
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
|
|
Da pai asa si eu.. NU am mai tinut post decand e Alex. ca tot a trebuit sa degust una alta si e cam greu.
yamii pizza cu atatea. o sa fac si eu! |
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Daca mai vreti, alte retete de post:
Fasole batuta Ingrediente 500 gr fasole boabe, delicat de legume, sare dupa gust, 200 gr ulei, 2 cepe, 50 gr bulion. Mod de preparare Fasolea se spala, se pune la fiert. Se schimba prima apa, si se lasa la fiert. Se adauga delicatul de legume si se lasa sa fiarba pana cand boaba de fasole se sfarama. Se ia cratita de pe foc. Se lasa 5 min sa se raceasca si se mixeaza pana devine ca o pasta. Se pune in boluri sau farfurii. Separat se pregateste sosul pentru fasole. Se caleste ceapa in ulei si se adauga bulionul, se lasa 2 min si apoi se pune peste fasolea batuta. Mod de servire Se serveste calda sau rece cu muraturi. Chiftele din cartofi Ingrediente 5 cartofi mijlocii, 3 felii de paine , 10 gr verdeata proaspat tocata( usturoi verde, patrunjel), legume fierte( 1 morcov, 1 ceapa), sare. Mod de preparare Se curata cartofii si se dau pe razatoare. Se adauga painea inmuiata si stoarsa bine, legumele fierte date pe razatoare, verdeata si se amesteca bine. Daca aluatul este prea apos se leaga cu putina faina. Se formeaza chiftele care se prajesc in mult ulei incins, pana devin crocante. Se lasa sa se scurga pe un gratar de bucatarie . Mod de servire Se servesc calde sau reci. Cartofi cu ardei la cuptor Ingrediente 500 g cartofi, ulei, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 lingurita mustar, sare, piper, delicat legume, 1 lingurita mustar, 100 g pasta de tomate, patrunjel verde. Mod de preparare Cartofii curatati se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei impreuna cu feliile de cartofi. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga ardeiul tocat, mustarul si 300 ml supa facuta cu delicat. Se lasa sa fiarba pina se inmoaie ardeii. Daca mai trebuie zeama, se completeaza cu supa. Cand sunt bine fierti cartofii, se adauga pasta de tomate, se sareaza, se pipereaza si se da mancarea la cuptor pentru 15 min. Mod de servire Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra. Tocanita greceasca Se taie marunt doua cepe potrivite si 4-5 catei de usturoi, se inabusa in 50 ml ulei si 50 ml apa. Se adauga sare pentru a grabi inabusirea, apoi se pun circa 200 grame vinete (miez) taiate cubulete, se inabusa, se adauga rosii in bulion, ardei iute si se fierb circa cinci minute. La final, se adauga patrunjel verde taiat marunt. Pentru un gust deosebit, se pot pune si 50 ml vin alb demisec. Crochete de ciuperci Se pun la foc 100 ml ulei si 200 ml apa, iar cand dau in clocot, se adauga 200 g faina si se amesteca pana se incorporeaza faina. Dupa ce s-a racit putin, se adauga aproximativ 100 ml apa si se amesteca pana se omogenizeaza. Se pun 300 g ciuperci taiate marunt, se da forma rotunda de perisoara, se trec prin pesmet. Se prajesc in ulei incins. Orez salbatic Spalati si fierbeti in apa cu sare 300 g orez salbatic (orez brun amestecat cu orez alb). Separat, se fierbe morcovul (100 g) taiat rondele. Se scurge orezul de apa, se pune in tigaie cu 100 g margarina, se pun morcov si ciuperci. Se stropeste cu 50 ml vin alb demisec. Lasagna cu vinete Aveti nevoie de sapte pachete foi lasagna, patru vinete, doua cepe, doi-trei catei usturoi, un litru suc de rosii si doua rosii proaspete, ciuperci, sare, piper, verdeata dupa gust. Se coc vinetele, se curata si se toaca, apoi se toaca ceapa, usturoiul si ciupercile marunt. Se amesteca ingredientele, se unge tava cu ulei si se umplu foile. Deasupra se pun sucul de rosii si rosiile taiate felii si se introduce tava la cuptor 50 minute, la foc potrivit. La final, se presara deasupra patrunjel fin tocat SARMALE ceapa, morcovi, orez, nuci, ciuperci, pasta de rosii/bulion, sare, piper si bineinteles frunze de varza murata aici ingredientele principale -se caleste ceapa in putin ulei -se adauga morcovul -orezul -apoi doua linguri de pasta de rosii-apoi am pus ciupercile si nucile -am amestecat totul bine si in final arata cam asa -se infasoara in frunzele de varza, hrean, vita de vie -intr-un vas de lut se pun pe fund frunze de varza tocate, apoi un strat de sarmale, catea boabe de piper, o frunza de dafin -deasupra celelalte sarmale, peste ele niste pasta de rosii amestecata cu apa -deasupra se acopera cu frunze de varza si se fierb la foc molcom Pofta buna!  |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
|
|
Da, da, sarutmana. Ca ne mai dai idei.
 |
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Poate mai vreti:
Ratatouile 2 vinete taite cuburi mari ,eu le tai cu coaja nu e amara 3 dovlecei taiati bastonase 2 ardei grasi rosii 1 galben ardeii la fel patratele mari 1 verde 8 lg ulei de masline sau de floarea soarelui o ceapa taiata marunt 3-4 catei de usturoi 600gr rosii decojite sau conserva de rosii decojite o foaie de dafin piper cimbru sare Se prajesc vinetele si apoi se scot pe un servet de hartie de bucatarie,apoi se pune ceapa impreuna cu usturoiul,ardeiul cand sunt facute un pic se adauga vinetele si rosiile taite cubulete.Se lasa la fiert 10 min daca mai este necesitate se adauga un pic de apa si condimentele. Salata de post se aseamana cu salata de beouf si eu nu am cantitati la ea o fac dupa ochi sfecla rosie (una pun de obicei) cartofi fierti morcovi fierti castraveti murati (2-3) fasole fiarta boabe ( eu folosesc gata fiarta din magazin ) sau fierbeti in casa o mana de fasole ceapa cruda taiata marunt o conserva mazare sare, ulei si otet dupa gust Cartofi cu usturoi 4-5 cartofi cruzi taiati rondele subtiri 2-3 catei de usturoi sare,otet si patrunjel Se pun cartofi la prajit si de intorc mereu pana sau rumenit un pic pe toate partile.Se face mujdeiul de usturoi cu o jumatate de pahar de apa si o lingura de otet,care se toarna peste cartofi si se lasa sa fiarba .Daca vedeti ca cartofi nu sau facut si se simpt un pic cruzi mai daugati un pic de apa si lasati sa fiarba pana scade .Se presara patrunjel si se servesc calzi. Optional - cate o data la aceasta reteta eu ii mai adaug si ceapa taiata solzisorii pe care o prajesc o data cu cartofii. Se pot servii cu muraturi sau ca si garnitura langa peste prajit cand este dezlegare. Tocanita de cartofi cu masline1kg cartofi 1 ceapa mare cam30 de masline sare bulion Se toaca ceapa si se caleste un pic dupa care se adauga cartofii taiati marunt si maslinele crestate.Se adauga sare dupa gust. Se fierb la foc mic-mediu iar la final se pun cam 2 linguri de bulion. Se poate face si mancare de telina tot asa dar in loc de cartofi punem bucati de telina. Tot asa se gateste si prazul cu masline numai ca prazul trebuie si el calit putin ca sa se inmoaie. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Alte retete in imagini:
 |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
emily
piticul SLEEPY
|
|
Salata de morcovi
ｷ 400 gr morcovi ｷ 1 mar ｷ zeama de la o lamaie ｷ 2-3 linguri de suc de portocale ｷ coaja de lamaie si portocala Se curata si se dau pe razatoare morcovii si marul si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se tine la frigider. Salata de conopida ｷ 1 conopida de marime medie ｷ 2-3 linguri de maioneza de post ｷ 2-3 catei de usturoi pisat ｷ patrunjel fin tocat ｷ sare si piper dupa gust Se spala bine conopida, se pune la fiert in apa cu sare. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Intre timp sa piseaza usturoiul si se amesteca cu maioneza. Cand este fiarta conopida, se taie marunt, se adauga maioneza cu usturoiul pisat, si se potriveste de sare si piper. Se adauga apoi patrunjelul tocat. Salata de orez ｷ 1 ceasca de orez ｷ 4 ardei grasi ｷ 4 rosii mari, bine coapte ｷ 4 cepe potrivite ｷ ulei, otet ｷ sare, piper ｷ 1 legatura de marar Orezul se alege, se spala si se fierbe in apa cu sare, dupa care se pune intr-o salatiera. Rosiile crude si ardeii copti se taie marunt. La fel ceapa si mararul. Se amesteca toate ingredientele, potrivindu-se de sare si piper. Icre de post ｷ 1 ceasca de gris ｷ 3 cesti de suc dulce de rosii ｷ 2-3 cepe ｷ 1 ceasca de ulei ｷ sare, piper Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga in ploaie grisul, se amesteca cu grija pana ce grisul se umfla. Se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca. Se adauga putin cate putin uleiul, frecandu-se cu lingura de lemn sau cu mixerul pana se incorporeaza tot uleiul. La sfarsit se adauga, dupa gust, ceapa fin tocata, sarea si piperul. |
|||||||||||
|
_________________ Mami Irina si Emilychan http://my-passion-mamichan.blogspot.com/ & http://takaramono-emilychan.blogspot.com/ <img src="http://lilypie.com/pic/080126/IcwK.jpg" alt="Lilypie 4th Birthday Pic" width="100" height="80" border="0"><img src="http://b4.lilypie.com/5Rowp9.png" alt="Lilypie 4th Birthday Ticker" border="0"> [url=http://daisypath.com]  [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Extrem de faine!
Salată de mere cu țelină: 300 grame de țelină; patru mere verzi; un măr roșu; patru morcovi; tărâțe; una-două legături de verdeață (busuioc, mentă, măghiran); trei-patru linguri de ulei; o jumătate de linguriță melanj de condimente; o ceapă; sare. Se spală țelina și se dansu'ăță bine. Se dau prin răzătoare merele, morcovii și țelina. Se toacă verdețurile și ceapa, apoi se amestecă bine cu uleiul, condimentele și tărâțele. Se adaugă merele, morcovii și țelina. Salată de andive: Șapte-opt andive se spală bine cu apă rece și se așază într-un prosop curat pentru a fi uscate. Se pregătește un sos din zeama unei lămâi, două-trei lingurițe de apă, o jumătate de linguriță de sare și două-trei linguri de ulei. Toate acestea se amestecă bine, lăsându-se 5-10 minute în vas. Între timp, andivele se taie în feliuțe foarte subțiri (pe lung). Peste andive se toarnă sosul, se amestecă bine, se lasă la frigider o jumătate de oră într-un castron acoperit. Salată de linte și ridichi: 250 grame de linte uscată; o legătură de ridichi; o ceapă roșie; un morcov; patru cepe verzi mici; un castravete mic; o jumătate de ardei gras; o legătură de verdeață; două linguri de ulei; o linguriță de tarhon verde; mărar; pătrunjel; oțet de mere; sare; piper. Lintea bine spălată, ceapa roșie tăiată cubulețe, morcovul tocat și verdeața se fierb aproape 30 de minute.Se strecoară, se adaugă uleiul, puțin oțet de mere, mirodeniile, ceapa verde tocată și sare. După ce s-a răcit amestecul se pun castraveții, ridichile și ardeiul. Salata se ornează cu frunze de pătrunjel. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Coincidență...
Bea eu am făcut salată boeuf de post.  |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
Inca 2 retete
Tocanita de post cu ciuperci - Edith Ingrediente: - 2 ardei grasi - 2 gogosari - 3 cepe - 3-4 catei de usturoi - 4 linguri ulei, - 500 g ciuperci - 400 g rosii in bulion - supa de legume - 2 linguri de bulion - patrunjel - marar - sare si piper, delikat - chilli sos (optional) Se toaca ceapa marunt si se caleste cu putin delikat. Ciupercile se taie felii. Se adauga ciupercile, se mai lasa sa se caleasca putin apoi se adauga jumatate de cana de supa de legume si se lasa sa fiarba inabusit 20-25 min. (eu am pus apa si delikat) Intre timp ardeii grasi, gogosarii si rosiile se taie cubulete. Apoi se adauga ardeii si gogosarii taiati fasii si se lasa sa fiarba cca 10-12 minute dupa care se pun rosiile taiate cubulete. Nu se colorase suficient si am pus si 2 linguri de bulion. Se amesteca si se fierbe inabusit pana cand scade sosul si totul e bine fiert. Se potriveste de sare, piper, chilli sos, verdeata, se adauga usturoiul pisat cu 2-3 minute inainte de a o lua de pe foc si se serveste cu mamaliguta Prajitura cu mere si gris - Edith Ingrediente: - 1,5 kg de mere (in functie de tava) - 200-250 g margarina (unt cand nu e post) - 1 cana de gris - 1 cana de faina - 1 cana de zahar - 2 plicuri de zahar vanilat - 1 plic de praf de copt - 200 g nuca pisata (sau mai multa dupa gust) - scortisoara Merele se rad pe razatoarea mare si se amesteca cu scortisoara (nu se fierb). Se face un melanj din 1 cana de gris, 1 cana de faina, 1 cana de zahar si praful de copt. Merele se impart in 2, amestecul cu gris se imparte tot in 2 (atentie ca jumatate nu va fi o cana si 1/2 pentru ca faina amestecandu-se cu grisul si zaharul nu mai este asa afanata), iar untul se imparte in 3. Se pune 1/3 din untul taiat cubulete intr-o tava (eu am facut in tava de jena cu mÄrimile de 28 x 28) apoi se toarna jumatate din amestecul de gris cu zahar si faina (aprox o cana cu varf, sau o cana si 2-3 linguri) apoi se pun jumatate din mere, apoi restul de amestec cu gris, din nou 1/3 din untul taiat cubulete, cealalta jumatate de mere si restul de cubulete de unt. Deasupra se presara nuca pisata (mai mare) din belsug. Se da la cuptor la foc mediu cca 45-50 de minute. Se lasa sa se raceasca si se taie. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
monel
piticul SLEEPY
|
|
mai adaug 2 retete: Spaghette de post (cu soia) Pt 3-4 portii avem nevoie de: - 100g soia granule - 300g spaghette - o ceapa mijlocie - un bol de sos de rosii - masline - 3-4 linguri de ulei - sare, piper, ierburi aromate Punem soia la inmuiat in apa rece cu vegeta. Intre timp, pregatim sosul: tocam ceapa marunt si o calim in ulei. Cand devine aurie, turnam peste sucul de rosii si le lasam sa dea un clocot, 2-3 minute. Apoi strecuram soia si o adaugam in sos. Condimentam bine cu sare, piper, oregano, busuioc, ceapa verde uscata. Fierbem spaghettele dupa instructiunile de pe pachet, le strecuram si le asezam in farfurie. Punem sosul de soia, masline. Mega chiftea cu soia Se folosesc accesoriile obisnuite pt chiftea: - 2-3 felii de franzela mai veche - o ceapa - sare, piper - patrunjel - si in cazul nostru 150g de soia - susan - o rosie mare Se fierbe soia timp de 15 min in apa cu vegeta, apoi se scurge. Se inmoaie franzela in apa cateva secunde, apoi se amesteca toate: soia, franzela, ceapa tocata marunt, sare, piper, patrunjel maruntit. Toata compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu faina, se presara cu susan din abundenta si se acopera cu felii de rosii. Se tine la cuptor cca 30-40 de min la foc mediu. Obtinem âo chifteaâ pe care o asezam intr-o forma de chec, apoi o taiem felii si se serveste cu cartofi natur,orez,legume sau cum doriti. |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com] [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
 | Retete de post | |
|
||
|
|
|