 |
 | Sfaturi pentru prepararea pestelui |  |
|
Symona
piticul BASHFUL
 
|
|
Prepararea pestelui. Sfaturi de luat in seama!
Din peste se pot obtine adevarate delicatese culinare. Totul depinde de priceperea si de fantezia fiecarei gospodine. Pentru a reusi sa preparam o mancare pe baza de peste, asa cum ne-am dorit, e bine sa tinem cont de cateva sfaturi foarte utile. # pestele se pastreaza foarte bine, timp de cateva ore daca se inveleste intr-un prosop imbibat cu otet # dupa ce a fost curatat si spalat in apa rece, pentru a-i da o aroma deosebita carnii, pestele se stropeste cu zeama de lamaie. # pestele trebuie sarat cam cu o jumatate de ora inainte de pregatirea lui, pentru a-i pastra gustul deosebit # pestele nu trebuie fiert foarte mult timp, pentru că se denatureaza atat gustul cat si valoarea alimentara # atunci cand se doreste servirea pestelui prajit, este bine sa se dea prin pesmet putin mai inainte de punerea lui in tigaie, pentru ca asta sa devina mai crocant si mult mai gustos # pesmetul prin care este trecut pestele poate sa contina cascaval ras sau branza rasa # ceapa adaugata la preparatele din peste poate schimba atat gustul cat si culoarea # se recomanda ca ceapa sa se taie marunt si sa se puna intr-un saculet din tifon, dupa care sa se introduca in solutia cu urmatoarea compozitie: 1l apa minerala, 1lingurita bicarbonat de sodiu, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare; se tine in doua reprize de cate cinci minute, dupa care se spala sub jet de apa rece si se poate folosi la distincte preparate # nu este recomandat ca pestele sa se decongeleze la temperatura camerei ci intr-o solutie formata din apa rece, sare si otet; cantitatile se gasesc in cartile de specialitate si se tine cont atat de marimea pestelui cat si de tipul de peste # dupa ce preparam pestele mirosul de pe maini dispare daca ne spalam cu apa rece ce contine ceapa, otet si coaja de lamaie
|
|||||||||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com]   [/url]
|
|||||||||||||||||||
 |
| |
|
moni
piticul DOPEY
|
|
 multumim,Symona! Merita luat in seama.
Ador pestele. Cel mai adesea il prajesc. |
|||||||||||
|
_________________ 
[url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
[url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
Anne
seful pitic DOC
 
|
|
mersi Symo. mie chiar imi sunt de folos cele citite mai sus
|
|||||||||||
|
_________________ <img src="http://lilypie.com/pic/080110/1FhS.jpg" alt="Lilypie 3rd Birthday Pic" width="59" height="80" border="0"><img src="http://b3.lilypie.com/9VOvp1.png" alt="Lilypie 3rd Birthday Ticker" border="0">
|
|||||||||||||
|
| |
|
roxana mangau
piticul DOPEY
|
|
fetelor nu aveti niste retete cu peste pt pici
 , care le-ati experimentat voi si au dat efecte  , ca eu absolut orice ii dau cu peste refuza sa manance  . va :thankyou: |
|||||||||||
|
_________________ <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb5m.lilypie.com/4h9Bp3.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers"></a> <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/wGkKp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
Ligia
Pitic premiat
 
|
|
Eu azi am facut ciorbita de zarzavat cu peste. Oanei ii place macrou. il dezosez si-l fierb bine apoi il mixez, ca mi-e frica sa nu mai ramana oase Doamne pazaste. Papa f bine asa. Alte dati i-am dat si cod.
|
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com]   [/url]
|
|||||||||||||
|
 | Sfaturi pentru prepararea pestelui | |
|
||
|
|
|