- Piticii - :: Ostropel de pui - Vizualizare subiect 1609 pe www.frumosi.ro

Trimis: 31/01/2007 21:29

1 pui, 1 capatana usturoi (7-8 catei usturoi), 1 lingura faina, 1 ceapa tocata marunt, 500 gr unt (margarina), 1 lingurita boia dulce, 150 ml vin alb, 50 gr pasta tomate, sare, piper, 1 lingurita zeama de lamaie ´

Puiul se taie bucati potrivite, se condimenteaza si se inabuse in grasime. Se adauga ceapa si se lasa la inabusit 10 minute, se adauga zeama de lamaie, dupa care se presara faina si se amesteca energic. Se toarna vinul si restul materiilor prime, se completeaza cu putina apa si se fierbe 15 minute, amestecand din cand in cand.

Daca mai aveti retete voi care v-au iesit super, bagati...

Cuscra, tu ai facut, zi si reteta ta!

Trimis: 01/02/2007 05:59

vin si eu la masa essen

Trimis: 01/02/2007 23:19

Mai am o retetea de la o tipa:

Tai pieptul in bucatele nici mari dar nici mici, il prajesc putin in ulei cat sa isi schimbe culoarea apoi pun apa cat sa-l acopere, morcovi taiati feliute, vegeta, piper dupa gust. las sa fiarba pana scade apa (apa nu trebuie sa scada chiar de tot)si spre sfarsit pun pasta de rosii si usturoi pisat la fel dupa gust.

Trimis: 01/02/2007 23:20

da cuscra, eu o tot fac, dar fara faina ca ma arde la stomac(defectiune tehnica.. ce sa-i faci..)
de obicei fac numai din piept de pui(ptr ca papa si jderuta) si de ce nu... pentru ca noua ne este bucată cea mai draga :-P

o ceapa medie tocata marunt se caleste in 2-3 linguri de ulei pana devine aurie, apoi adaug un piept de pui dezosat si fara epidermă pe care il tai cubulete. le innabus cam 15 minute dupa acre adaug suc de rosii(sau pasta de tomate si apa), condimente(piper, delikat) dupa gust, 2-3 catei de usturoi tocati marunt sau rondele si la final patrunjel.
noua ne place tare mult asa si nici nu necesita multa munca pentru o mancare gustoasa. :kissing2: