 |
 | Dovleacul.....de Halloween - istorie de dovleac |  |
|
moni
piticul DOPEY
 
|
|
Iata ce articol am realizat de Halloween(tradus in mare parte-sper ca-mi veti ierta eventualele greseli datorate grabei)
[URL=http://imageshack.us]  [/URL]
Pentru inceput sa fie clar:aceasta istorie este a dovleacului atat de nesemnificativ vreme indelungata in bucatarie.Cu toate acestea are un trecut de 8000de ani si datorita valului pornit din America a sarbatorii de Halloween azi dovleacul renaste incet-incet.Aceasta veche noutate a transformat o delicatesa atat in bucataria bio-vegetariana cat si in restaurantele de renume. [URL=http://imageshack.us]  [/URL]
Cu 5000 de ani inaintea erei noastre se cultiva deja dovleacul! Provine din America centrala si de sud.Faptul ca provine din tarile cu o clima mai calda este dovedit si de nevoia de caldura a plantei.Descoperirile arheologice atesta faptul ca in America este una dintre cele mai vechi plante de cultura si consum.Se presupune ca vechii indieni din Peru si Mexic o cultivau impreuna cu fasolea si porumbul inca intre anii 5000-3000 i.e.n. Dupa descoperirea Americii a ajuns dovleacul in Europa.Inainte de asta in Europa se cunostea doar tartacuta(Lagenaria vulgaris) originar din Africa si care acolo se folosea ca instrument casnic universal:vas-recipient,lingura,instrument muzical. [URL=http://imageshack.us]  [/URL]
Datorita selectiei naturale si a innobilarii azi se cunosc nominal mai mult de 800 de subspecii.In zilele noastre specia se innobileaza mai ales in America si Noua Zeelanda dar si din Japonia provin tipuri deosebite de bostani. Se foloseste in variate feluri Aproape toate partile dovleacului se pot folosi.Ramas intreg este o decoratiune minunata de toamna,cu miezul scos si cu interiorul luminat va fi o lampa frumoasa de Halloween. Din semintele care contin circa 55%ulei se obtine uleiul de dovleac bogat in acizi grasi polinesaturati ,in vitamine(A,B1,B2,B6 si E) ca de pildă si in seleniu cu rol in rezistența cancerului.Din miezul dovleacului se pot gati mancaruri delicioase.In lume se cunosc nenumarate retete care mai de care mai gustoase. Trecutul dovleacului in societatea medicinei este de asemenea mai lung de 100 de ani.Semintele de dovleac se utilizeaza in vindecarea deficientelor de functionare a vezicii urinare si a prostatei. Continutul dovleacului si a semintelor de dovleac.De ce este un aliment atat de important si ce il face atat de sanatos? In general dovleacul este bogat in vitaminele A,C si E. Vitamina A:Este deosebit de importanta pentru ochi,precum si pentru procesele de asimilare a dermei si a mucoaselor. Vitamina C:Vitamina cea mai importanta a sistemului nostru imunitar,ne apara printre altele de bolile anotimpului rece. Vitamina E:Neutralizeaza actiunea daunatoare a radicalilor liberi si apara sanatatea membranei celulare. De întocmai dovleacul este bogat in resurse de balast si in minerale:caliu,calciu,acid folic. Uleiul:Contine componentele importante ale dovleacului in stare concentrata si in afara de asta o materia deosebita,Beta-sitosterina,un hormon vegetal care in organismul uman scade nivelul colesterinei! Iata componenta uleiului de dovleac: Grasimi:45-53% Proteine:32-38% Carbohidrati :3-5% Fibre:2-4% Vitamine:E,B1,B2,B6,C,A,D Acizi grasi:15% acizi grasi saturati,30%acizi grasi mononesaturati,51%acizi grasi polinesaturati 100g de ulei contine cca 615 kcal.
|
|||||||||||||||||
|
_________________ 
[url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
[url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
|
|||||||||||||||||||
 |
| |
|
ianisdarius7
Mamic din familia Piticilor
 
|
|
ce chestie!
fain  |
|||||||||||
|
_________________ <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/TikiPic.php/WGB1.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lbyf.lilypie.com/WGB1p1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers"></a> <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/TikiPic.php/0TSJckq.jpg" width="60" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lb4f.lilypie.com/0TSJp3.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
 | Dovleacul.....de Halloween - istorie de dovleac | |
|
||
|
|
|