 |
 | Pui cherchez |  |
|
veratudorache
piticul DOPEY
 
|
|
timp de preparare: 15 min
600 gr piept de pui 100 gr miez de nuca 50 gr pesmet 50 ml ulei 3 catei de usturoi 5 gr boia iute 20 gr sare Pieptul de pui se spala, se curata de pielite si se pune la fiert in apa rece cu putina sare timp de 30 de minute, dupa care se scoate si se lasa la racit. Pesmetul, trei sferturi din cantitatea de nuca si usturoiul se sfarama cu blenderul si se amesteca apoi cu un pahar din zeama in care a fiert puiul. Pieptul de pui se rupe in fasii nu foarte mici si jumatate din cantitate se amesteca cu crema obtinuta in blender, pana devine o pasta mai consistenta. Uleiul se incinge in tigaie si se amesteca cu boiaua iute. Pasta de carne si nuca se aseaza pe o farfurie sau pe o tava, apoi se formeaza cu furculita niste santuri deasupra, unde se toarna uleiul cu boiaua, peste care se presara nuca si se orneaza cu restul de carne. "Era mancarea preferata a cherchezilor, niste oameni voinici, dar raufacatori, la vaderea carora, dobrogenii se ascundeau pe coscove."
|
|||||||||||||||||
|
_________________ <a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2009/09/24/rlT7.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture"><img src="http://lb4f.lilypie.com/tHJ9p3.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||||||||
 |
| |
|
Beatrice
Administrator forum
 
|
|
Suna bine reteta asta!
 |
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
 | Pui cherchez | |
|
||
|
|
|