 |
 | Praji a la Michi - Batoane cu nuca de cocos |  |
|
pasare_dana
piticul SLEEPY
 
|
|
Batoane cu nucă de cocos
Coca: 7 linguri lapte, 1 ou, 150 g zahăr, 150 g margarină, o linguriță amoniac, 500 g făină. Se incălzește laptele, se pune zahărul. Se bate un ou într-un castronel. Se freacă margarina până ce devine ca o cremă (eu o încălzesc până se topește) și se amestecă cu oul. Apoi se adaugă laptele cu zahărul, punând câte o lingură. Peste compoziție se pune făina, câte puțin, amestecând continuu și amoniacul stins cu oțet. Se face o cocă tare pentru a se putea întinde și se coace pe dosul tăvii (unsă cu ulei și tapetată cu făină). Se coace la foc mic 10 minute. Glazura: 1 pahar zahăr, o sticluță esență de rom, 1 pahar apă, 150 g margarină, 3 linguri cacao. Se amestecă apa cu zahărul, făina și se fierb până se îngroașe. Eu în loc de apă am pus lapte. După ce se ia de pe foc se pune margarina și esența de rom. Eu am facut mai multă glazură, că nu ajunge pentru toată prajitura și am pus mai mult lapte pentru că era prea dulce, bineînțeles am suplimentat și cacaoa. Prăjitura se taie caldă, pentru că apoi se întărește și e mai greu de taiat, se dă prin glazură, iar apoi prin nucă de cocos. Eu scufund batoanele în glazură și le las un pic să intre în ele, pentru a se inmuia.
|
|||||||||||||||
|
Ultima modificare efectuata pasare_dana la 19/03/2008 20:01, modificat de 2 ori in total _________________ Dana <Michi> <a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/080806/0S0n.jpg" alt="Lilypie 2nd Birthday Pic" width="100" height="80" border="0"><img src="http://b2.lilypie.com/oQEsp3.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0"></a>
|
|||||||||||||||||
 |
| |
|
Beatrice
Administrator forum
 
|
|
Deci faci pana la urma o coca, o intinzi si o pui la copt asa intinsa. Dupa ce se face un cuptor, o tai practic si o dai prin glazura. Dar nu iese tare? de la copt? adica ea ar trebui sa fie mai moale, nu?
|
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
| |
|
pasare_dana
piticul SLEEPY
|
|
Scuze Bea nu apucasem sa o termin de scris, ca m-am grabit. Acum am mai adaugat ceva. Ea iese tare, dar se inmoaie de la glazura. Indicat ar fi sa o mai lasi un pic sa nu o servesti imediat, pentru ca pe parcurs se inmoaie. |
|||||||||||||
|
_________________ Dana <Michi> <a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/080806/0S0n.jpg" alt="Lilypie 2nd Birthday Pic" width="100" height="80" border="0"><img src="http://b2.lilypie.com/oQEsp3.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0"></a>
|
|||||||||||||||
|
 | Praji a la Michi - Batoane cu nuca de cocos | |
|
||
|
|
|