 |
 | Oua Faberge - pentru Paste |  |
|
Beatrice
Administrator forum
 
|
|
reteta este data de o tipa de pe un site. Ea a tradus-o...
7 oua sunca (sau kaiser, pui afumat sau salam) 100 g piept de pui mazare porumb boabe de rachitele (cranberries), sint acrisoare si utilizate si pt. culoarea lor rosie. Probabil se pot inlocui f bine cu boabe de rodie 2 linguri gelatina (20 g) verdeata Gelatina se inmoaie in 100 ml apa fiarta si racita si se lasa 1 ora la umflat. Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare. Avem nevoie de un pahar de zeama de carne (250 ml). Ouale se spala bine cu bicarbonat. Se sparg la capatul bont, facind o gaura cu diametrul de circa 2-2.5 cm. Se varsa continutul. Intr-un vas se toarna apa calda in care se dizolva bicarbonat. Se lasa cojile de ou in ea, pt. dezinfectare. Apoi se scot, se spala bine sub apa curenta si se lasa la uscat. Mezelurile se taie bucatele mici (cubulete sau alta forma). In loc de mezeluri se poate folosi pieptul de pui fiert mai devreme. In zeama fierbinte de carne punem gelatina umflata si amestecam pina la dizolvarea acesteia. Cojile de oua se pun intr-un gofraj, sa fie mai ușor de lucrat cu ele. In fiecare coaja de ou punem mai intii boabele de rachitele (sau rodie) si verdeata. Apoi adaugam mezelurile (carnea), mazarea si porumbul. Turnam aspicul si bagam la rece pentru o noapte. Apoi se curata coaja si se servesc. La fel se poate face aspic din zeama de peste. gasiti aici pas cu pas: http://say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html 
|
|||||||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||||||
 |
| |
|
monel
piticul SLEEPY
 
|
|
Arata nespus de fain!
Pot fi folosite ca aperitiv si cred ca am sa incerc.(sigur voi impresiona musafirii...) |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://lilypie.com]   [/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb1m.lilypie.com/vsx4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers"></a>
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
|
|
da, vreau sa fac si eu. Sa gasesc formele rotunde de oua ca sa nu ma mai chinui cu oua gaurite. Dar voi vedea.
|
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
 | Oua Faberge - pentru Paste | |
|
||
|
|
|