 |
 | Legume umplute |  |
|
andreea74
piticul DOPEY
 
|
|
LEGUME UMPLUTE
Ingrediente : 3 dovlecei 3 vinete mici 3 ardei grasi verzi sau rosii 7-8 rosii mai mari 3 cartofi mai mari 4 cepe obisnuite (ca marime) 1 cana mare de orez (de care folositi pentru supa) patrunjel taiat marunt (dupa gust) busuioc (nu deosebit de mult) 1 pahar ulei de masline sare, piper Cum se prepara : Sa aveti pregatita o tava mare de cuptor in care se pune un pic de ulei. Se spala bine toate legumele si se taie un capac la fiecare. Eu curat intai ardeii de samburi si ii pun in tava cu capacul lor. Apoi scobesc vinetele si dovleceii si pastrez o parte din ce scot din ei pe o farfurioara. Apoi scobesc rosiile, trebuie scoasa toata pulpa si se pune intr-un castron. Se aseaza toate legumele taiate cu capac in tava. Umplutura : Din castronul in care am pus pulpa de la rosii scot bucatile mai mari si le dau prin razatoare, in acelasi castron , apoi dau prin razatoare si ce am lasat pe farfurioara din vinete si dovlecei (se curata de samburi), se taie marunt si ceapa sau se da prin razatoare (cum vreti) , se adauga patrunjelul, busiocul taiate marunt, orezul (care a fost tinut in apa calduta.... se strecoara), sare piper .Daca rosiile nu au fost destul de zemoase eu mai curat o rosie si o adaug in compozitie, care trebuie sa fie zemoasa. Acum se iau capacele de la legume (sa tineti minte care de la care e) se sareaza un pic dupa care se umple fiecare in parte cu compozitia de sus. (Sa puneti mai multa zeama la vinete si ardei), se pun capacele. Cartofii se taie de-a lungul in 4 se sareaza si se pun in tava printre legume. Peste toate se pune uleiul ramas. Daca va ramane compozitie puteti sa o puneti peste cartofi printre legume. Se da la cuptor cam 1ora la 180 grade. Eu o las pana se inchid bine la alură capacele! Pofta buna!!! 
|
|||||||||||||||
|
_________________ [url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
[url=http://www.baby-gaga.com/]  [/url]
Video Shakira http://www.youtube.com/watch?v=Lc2Vj3ka5BU
|
|||||||||||||||||
 |
| |
|
alinatush
Moderator cu lipici
 
|
|
Multumim Andreea pentru reteta!
  |
|||||||||||
|
_________________  [url=http://tickers.families.com] [/url]
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
 
|
|
Faina reteta.. Insa eu fac doar cu ardei umpluti... Nu-mi place vanata in cuptor...
 |
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
| |
|
andreea74
piticul DOPEY
|
|
Pacat Bea... e super buna! Nici macar in musaca?
 |
|||||||||||
|
_________________ [url=http://www.baby-gaga.com/] [/url]
[url=http://www.baby-gaga.com/] [/url]
Video Shakira http://www.youtube.com/watch?v=Lc2Vj3ka5BU
|
|||||||||||||
|
| |
|
Beatrice
Administrator forum
|
|
Pai asa si asa... Adica pap daca ma duc in vizita, dar mi se face greata imediat.. Nu stiu de ce,...
|
|||||||||||
|
_________________ https://www.beatricedesign.ro - Hobby bijuterii
|
|||||||||||||
|
 | Legume umplute | |
|
||
|
|
|